果心柔抹茶软曲奇

原材料合影。抹茶粉建议还是用贵的吧。

将面粉、抹茶粉、盐、塔塔粉、泡发粉称量好，放在一个盆里。

用蛋抽搅拌均匀。

另取一个盆，装入黄油和糖，坐热水锅里，等黄油熔化。

黄油熔化并降至室温后，打入鸡蛋。

用蛋抽搅拌均匀。

分两次倒入混合好的粉。倒一次拌匀一次。

拌成粗砂状时倒入果干，拌匀。

用手略微帮助，揉成面团。

预热烤箱至165度。

将面团分成20克左右的小球，略揉圆。

用大拇指略按压。

放烤箱烤12至15分钟。

取出放凉后可吃。