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无油蜂蜜红豆沙馅(低糖,破壁机版)的做法

无油蜂蜜红豆沙馅(低糖,破壁机版)

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作者: 欢喜的话
欢喜的话
2018—02—15 除夕 要做八宝饭,发现要豆沙馅,就自己用破壁机做了。打豆沙馅时候水不要过多,不然会变成红豆浆,如果太稀就放在平底锅上炒一下。 我用了100克红豆,做出来的豆沙馅大概是300克。 ------------------------------------- 每100克的豆沙馅营养成分表(参考) 热量:117大卡 蛋白质:6.7克 脂肪:0.3克 碳水:20.6克 膳食纤维:2.6克 钠:0.7克

用料

无油蜂蜜红豆沙馅(低糖,破壁机版)的做法步骤

步骤 1

红豆洗净并提前浸泡,隔夜最好,省时间

步骤 2

红豆加水煮熟,此时的锅中水应该是快干的状态。 如果是在煤气灶上煮,水要多加点,否则容易煮糊掉。

步骤 3

将煮红豆的水连同红豆一起放入破壁机中,“酱料键”1分钟运行结束。 如果豆沙馅不够细,继续按键运行。 如果发现破壁机不转动,说明太干了,可以加一点点热水(根据红豆状态少量多次添加,不然容易变成红豆浆),继续运行。

步骤 4

少量多次加蜂蜜,再按“酱料键”运行1分钟,把蜂蜜拌匀。 我这次加了8克左右,有一丢丢甜味,不喜甜表示正好。

无油蜂蜜红豆沙馅(低糖,破壁机版)的小贴士

平时喜欢放糖 或者 喜甜,这个蜂蜜的量是有些淡的。你可以酌情加蜜达到自己喜欢的甜度,热量也会上升哦。

菜谱创建时间:2018-02-17 16:54:07
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