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不用沥干的炸薯片的做法

不用沥干的炸薯片

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手机用户2896_x3c6
用番薯炸的薯片会有甜味哦。

用料

不用沥干的炸薯片的做法步骤

步骤 1

将番薯切成一毫米的薄片

步骤 2

将油温升到一百五十度左右(即一块小番薯薄片放下去,它就会很快升上来的那种。),小火将番薯薄片放下去炸1分钟。再开中火将番薯片中的油逼出来,炸成脆片呈金黄色即可。

不用沥干的炸薯片的小贴士

不要炸太长时间。控制好火候是关键。 开小火的目的是让番薯熟。开大火的目的是让番薯里面的油逼出来,并使其表面脆。 因为番薯本身就是甜的,所以盐加不加都无所谓。 还有问题可以留言问我哦,拜拜。

菜谱创建时间:2018-02-17 18:25:58
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