章鱼炒韭菜

章鱼爪洗净切片。在开水中焯一下捞出。韭菜切寸段。

热油锅，下入葱姜末爆香后倒入章鱼片，快速放入料酒、盐、糖翻炒片刻。在下入韭菜段快速翻炒几下即可出锅。