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香干回锅肉
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作者：
皮皮Gillian
用料
香干回锅肉的做法步骤
步骤 1
1⃣️：带皮五花肉200g切片，香干9片切片，朝天椒4个切粒，蒜子2粒切粒，蒜青切段。
步骤 2
2⃣️：煎香五花肉。
步骤 3
3⃣️：五花肉煎到金黄色后下蒜子爆香。
步骤 4
4⃣️：入香干。
步骤 5
5⃣️：香干炒匀后入配料=酱油、盐、白糖、鸡精、辣椒粉、指天椒粒。
步骤 6
6⃣️：配料炒匀后下蒜白部分炒匀。
步骤 7
7⃣️：关火，利用余温炒匀蒜青，出锅。
步骤 8
成品
步骤 9
成品
香干回锅肉的小贴士
PS：喜欢豆瓣酱的朋友可以在第2⃣️步后面先加一勺豆瓣酱炒出红油，再放蒜粒爆香。
菜谱创建时间：2018-02-18 01:05:26
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