菠萝切半,将所有菠萝肉取出来备用。
将玉米,豆,虾仁翻炒加入少许盐,然后加入米饭翻炒,加入菠萝肉、咖喱、少许酱油炒匀。
把炒好的米饭舀到菠萝里,将芝士加到米饭上面,烤箱提前预热200度,将菠萝饭放到烤箱烤15分钟。