葱香发面饼

酵母粉加温水拌匀，加糖，面粉，和成光滑的面团。

30面粉➕30克热油+盐，拌匀。为油面糊。

把面团拿出，擀成长方形薄片，涂上油面糊，撒上青葱粒。

卷成条状。

切成6份。

取一个，擀长，往中间对折3折。

再轻轻擀成长方形。

放在一边醒发，可以直接放锅里，锅中涂抹一点油。冬天1小时，夏天30分钟。看室温，变柔软了就可以，不是要发到很大的那种。

开小火，底部发黄了，就翻面。

往锅里加2勺水，全程小火！！盖盖子，焖3～5分钟。注意看锅中水没了就看颜色，总共大约8～10分钟。

我也做了薄一点的就不用加水焖了，锅中加油，小火慢慢煎，经常翻面就可以了。

产品，很有层次。