粉丝泡软,元贝清洗干净,蒜切成蒜蓉,热油将一半的蒜蓉放入油锅中爆香至金黄色,另一半蒜蓉改入小碗将爆香的蒜蓉和油倒入碗里,加入生抽和蚝油搅匀。
把粉丝放入元贝壳里将蒜蓉酱淋在元贝上,放入锅里大火蒸8分钟取出来撒上葱花。