昌吉番茄夹沙

备料。朋友寄来的夹沙，这么大一包，我分成了大概7-8小包，抽了真空冻冰箱里面。

夹沙打开是这样，我没做过夹沙哈，感觉外面一层是鸡蛋皮。

锅里倒油，找我们热油过一遍夹沙。

过了一遍热油的夹沙。

水煮番茄，撕掉外皮然后剁碎，大葱切成马耳朵待用。

锅里倒一点油，然后加入花椒。

再加入番茄，继续翻炒。

加一点盐，一点生抽，一点醋，一点白糖，然后继续炒。

加入大葱，准备起锅。

把做好的汤汁浇到已经油炸好的夹沙上面，大功告成。

咬一口，酸酸甜甜。