大连红肠炒豌豆片

备料，红肠，豌豆片，大蒜老姜还有花椒。

红肠斜着切片。

大蒜老姜切片。

锅里倒油，油热之后加入蒜片姜片，最后放花椒，最后倒入红肠。

豌豆片先用水煮一遍。

把豌豆片倒入锅里，加入一点盐一点鸡精，不停翻炒。

豌豆片稍微变色就可以盛盘。

嗯嗯，豌豆片真的是贵，我们这边一般15左右一斤。