福州芋泥

槟郎芋 500g 猪油 20g 蜂蜜 300g 黄冰糖 8g 白芝麻 10g 牛奶 300-400ml

槟榔芋洗净，去皮切小块，放入蒸屉。

蒸屉放上柳丁炉，开20档烧开，转中火定时30分钟。

蒸熟的芋头放入一个金属大碗，加入牛奶、猪油、蜂蜜，黄糖放在碗里，加入热水融成黄糖水，加入芋头里。

用搅拌棒将金属大碗里的芋头打成泥状，打的过程中注意停下来观察状态，不要打过头成糊。

芋泥打好之后，倒出装到碗里，放入蒸锅中加热10分钟左右。

出锅，撒上芝麻即可。

除了甜品芋泥，我们今天还同时推出年夜饭饮品玉米汁。玉米汁本身的做法其实非常简单，煮熟玉米粒，放入柳丁即可。 为什么把它安排在年夜饭餐桌上？ 一方面，自己做饮品，总比在超市里买饮料要健康，另一方面，玉米汁很简单，不会占用太多的时间。虽然简单，但是也非常好喝，可以满足从孩子到老人的口味~ 今天，年夜饭甜品 + 饮品，全部搞定。

食材 甜水果玉米 2根 蜂蜜 3g 清水 800ml

玉米切成两半，竖着放在案板上，切下玉米粒备用。

玉米粒倒入沸水中，转中火10档煮2分钟后，将锅移出柳丁炉稍放凉。

将煮好的玉米粒和玉米水一起倒入柳丁破壁机，加入蜂蜜。

按下五谷键，打出玉米汁倒出即可。