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川香扇贝肉（香辣炒扇贝肉）
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作者：
一顿五瓶养乐多
用料
川香扇贝肉（香辣炒扇贝肉）的做法步骤
步骤 1
蒜拍碎切大块，干辣椒切节，莲藕切1厘米立方块藕丁，绿尖椒切节备用。
步骤 2
热锅倒油，放入花椒，干辣椒，蒜，姜丝，花生米，略炒，放入1勺豆瓣酱，1勺海某捞锅底料，小火慢炒3-5分钟出红油出香
步骤 3
加入藕丁，青尖椒，大火爆炒，加入准备好的扇贝肉，加一小杯料酒，鸡精如果花椒味不够就补一些花椒粉
步骤 4
加水没过菜，小火煮沸炖5-10分钟左右（看扇贝的大小），开盖大火收汁，加香油芝麻拌匀
步骤 5
一份家常夜市风川香扇贝肉就做好啦
菜谱创建时间：2018-02-24 18:14:04
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