大虾去虾头,虾线,剥成虾仁
放白胡椒,料酒腌一会儿
虾头放锅里炸,用铲子压一压,炸成虾油。姜切片,芹菜切碎
锅里粥煮好以后,按自己喜好倒入虾油,姜丝
搅拌均匀煮出香味后加入大虾,鸡蛋打撒倒入
鸡蛋定型以后按自己喜好加入盐,鸡精,白胡椒
煮到粘稠以后洒芹菜叶和芹菜碎搅拌均匀,断生就可以出锅了
开吃!