蚂蚁上树之肉沫粉丝

粉丝温水泡发10-15min捞出沥水；

平底锅倒油，放葱姜蒜末爆香后，倒入肉末炒至变色，加盐、生抽、豆瓣酱、清水，小火炒出香味；

炖煮会汤汁还剩大半时放入粉丝，用筷子将粉丝和肉末拌匀吸饱汤汁，大火收汁即可。