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抹茶紫薯千层酥
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作者：
兔妈妈-18
用料
抹茶紫薯千层酥的做法步骤
步骤 1
红豆提前煮烂加入细砂糖炒至糖熔化，咸蛋黄在烤箱里略烤一下，然后用红豆沙包裹起来。
步骤 2
将油皮除了抹茶粉和紫薯粉外，其他材料混合揉均匀，然后分成2份，一份加入抹茶粉另一份加入紫薯粉揉光滑静置20分钟。油酥材料混合揉均匀放入冰箱。
步骤 3
将油皮和油酥各分成10等份，把油酥包入油皮封口，取一份擀成长舌形然后朝一个方向卷起来松驰15分钟，再重复擀成长舌形卷起来松弛15分钟，然后将其从中间切开，切面朝上将面团按扁擀薄包入红豆蛋黄馅，收口朝下放入烤盘。
步骤 4
烤箱预热180度烤20-25分钟
菜谱创建时间：2018-02-25 20:12:30
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