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矜宸•嫩炒鸡蛋
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作者：
矜宸
用料
矜宸•嫩炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散，加入盐，白胡椒少许，葱花
步骤 2
色拉油烧热，加入一小块黄油融化
步骤 3
倒入鸡蛋液，用勺子缓慢划圈
步骤 4
控制火候，不要让边缘煎焦
步骤 5
滑炒到8成熟，关火让鸡蛋利用余温熟透，这样可以保持鲜嫩多汁的口感。
步骤 6
装盘，研磨少许黑胡椒和海盐。
菜谱创建时间：2018-02-25 22:26:11
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