牛肉不要切太小 热水下过焯水 放点料酒
捞起来控水备用 倒油放八角冰糖慢慢熬 加姜 最后放葱段煎黄
加牛肉炒匀 放4勺生抽(李锦记特级头抽)炒匀再放盐 加温水沫过牛肉 倒入高压锅大火烧开 上汽后小火25分钟差不多了 水可以多一些
把调料葱段什么的挑出来 面煮好里面加牛肉汤和牛肉 可以煮点绿叶菜 …… 一般2个人这个分量可以吃2次~ 多炖一些可以冷冻