大肉包馅料

肉末冷冻半小时或者冷藏半天以上，放入从盐到鸡精的所有调料，手打上劲。分次打水至全部吸收。拌入香油和葱花。冷藏过夜再包。包之前可以冷冻一下，硬一点好包。