麻辣藕片

藕去皮，切片，备用。

汤锅烧水，烧开后放藕片，烫1-2分钟，捞出。

炒锅热油炒香豆瓣酱，放入藕片，翻炒片刻，再放入事先调好的汁，翻炒几次就可以了出锅了。