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咸香奶酪牛角包🥐
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作者：
尹食
用料
咸香奶酪牛角包🥐的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪隔水软化
步骤 2
除黄油 所有材料扔面包机揉出粗糙膜 加入黄油揉出不易破薄膜
步骤 3
密封发酵一个半钟至两倍大
步骤 4
如图
步骤 5
分9份，约60克一份 排气收口滚圆，盖膜松弛15分钟
步骤 6
擀成这样
步骤 7
左至右卷紧，收好口
步骤 8
如图 盖膜防干燥
步骤 9
拿一个出来，从上往下擀成这样 从下往上卷起来，收口稍稍捏紧
步骤 10
如图，可以进去烤箱二发了 蛋液要在二发之后刷，我脑子抽了
步骤 11
这个时候才刷蛋液，撒芝麻，微笑
步骤 12
175度中层上下火预热好，15-20分钟，看上色，觉得OK就可以了
步骤 13
28*28金盘可以做九个
咸香奶酪牛角包🥐的小贴士
不及时吃请及时密封放冰箱冷冻（最冷那里）
菜谱创建时间：2018-02-27 22:05:08
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