蒜苔洗干净,切成小颗粒备用
猪瘦肉剁成肉末,加入料酒、白糖、生抽腌制30分钟。小米椒切小段,蒜剁碎备用
热锅冷油下肉末翻炒,炒至变白以后加入适量老抽,盛起放置,下蒜蓉炒香后倒入蒜苔炒置断生后放入肉末和小米椒,加盐调味盛起装盘