当然是备料啦,这个焖饭就是前期准备比较费事,煮饭就直接交给电饭煲就好! 对着家里的菜筐发发呆,想一想🤔️什么菜搭配更好吃! 我是用了香肠、土豆、胡萝卜、玉米和豌豆,因为颜色有差别,做起来更好看! 番茄最好选用汁水比较丰富的那种! 今天家里没有香菇就不放啦
玉米粒和豌豆粒事先用热水泡一下,红豆也要事先浸泡一段时间!因为红豆不好煮烂!不喜欢的可以不放🙆🏻 其他配菜切丁备用,番茄洗净,把硬硬的顶部切除,底部改十字刀。
淘米,我家里喜欢两杯普通大米➕一杯长粒糯米,但是做焖饭因为加了很多料,所以我就把米量减少了!朋友们可以自行进行增减! 煮米饭的水量稍微比平时少一点,因为番茄配菜里也有水,但是不用少太多,大家也是自行调节咯!
然后就把米饭,红豆搅拌,加水,然后将配菜摆成你喜欢的样子! 我妈说我摆这样有种很红火的感觉哈哈哈也很有年味吧
滴少许酱油,我用的是味极鲜,注意用量,因为一般香肠里有盐味,然后滴少许香油,或者普通油也可以。 把握不好量的朋友,宁可少放,也不要多放噢!毕竟这是主食,咸淡不够可以从其他菜里找嘛,如果做的太咸就不好了!
煮饭!煮好打开电饭煲的时候非常的满足!搅拌一下,番茄给米饭上色,非常的好吃啦!
搅拌,热气把摄像头蒙上了雾
非常的好看有没有!
如果有的朋友担心土豆或者胡萝卜煮熟之后,在搅拌过程中会被搅拌碎,那么可以提前炒一下,炒至表面金黄色,会帮助定型噢。那么煮饭时油就可以考虑不放或者少放啦! 怎么吃你来定!你开心最重要!