基礎面包/餐包/排包

前5混入，揉出基膜，然後加入黃油，高速揉。

加了黃油，揉出光滑基本的手套膜。

室溫發至2倍大。

排氣，分等份，松馳15分鐘左右。

造型。

裝盘。發酵。35°C溫度，80%濕度。

刷蛋液。

預熱烤箱，然後180°C，15-18分鐘。

口味自己研究。