将糯米粉中加入开水,并用筷子搅拌均匀,放至不烫手时活成面团,用保鲜膜盖住,防止干裂。
做馅儿前先将黑芝麻炒熟并用料理机打碎,猪油微波炉一分钟融化。再将每种馅儿料的原材料混合,放入冰箱冷藏变硬后,分成10g/个。
10g/个
将糯米团分割成15g/个。
汤圆皮和馅儿包好。
不马上吃的话,可以每一个滚上糯米粉,放入冰箱冷冻。
糯米粉加少量可可粉活成黑色面团,做成如图形状,大家可以自己发挥,相信可以做到更好的。
自己做的更健康,因为少油少糖,淡淡的甜味。所以流沙效果肯定没有卖的好,如果大家喜欢更甜的可以增加糖的用量,增加猪油的用量流沙效果会更好的。