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爆浆可可包
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作者：
尹食
用料
爆浆可可包的做法步骤
步骤 1
巧克力切好六份备用 约16克一份
步骤 2
除黄油全部扔进面包机揉
步骤 3
出粗糙薄膜
步骤 4
加入黄油继续揉
步骤 5
出手套膜
步骤 6
一发一个半小时左右，戳洞不塌不反弹即可
步骤 7
排气分六份，收口滚圆松弛15分钟
步骤 8
擀开一个长方形，如图放好巧克力，在底端切几刀
步骤 9
上至下卷紧，底部的面团往死里压在板上，易于封口
步骤 10
收好口，准备二发
步骤 11
进烤箱二发，最好放盘热水二发，半小时左右
步骤 12
二发完成 可以涂蛋液或牛奶 我懒，就跳过 烤箱180度上下火预热
步骤 13
180度上下火 中层 15分钟左右即可
爆浆可可包的小贴士
要看好火，因为糊了也很难看出来 巧克力的甜度比较高的面团可以减五克糖
菜谱创建时间：2018-02-28 22:41:37
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