嚼月賦--玫瑰藕酥

藕、荸薺削皮切丁，加雞蛋料理機打蓉；

混合麵粉，用條梗取一團，粘澱粉再滾麵包糠；

油溫五成，炸至金黃，附上玫瑰醬，細品之。