干锅花菜

干香菇泡水后切片，花菜改刀。

起油锅，炒香香菇和虾皮。炒出香味后再放花菜一起炒。放点黄酒，鲜贝露，黄酒，盐，鸡精，一勺糖。大火煸炒，收汁起锅。