鲜虾焗饭（微波炉）

1、鲜虾开背，剔虾线及外壳，如果虾够新鲜，虾头去了须之后留下，以备炒出虾油，味道更鲜

2、胡萝卜、青椒均切丁，葱姜蒜则随意，根据个人口味葱姜可不放，其他配菜也可以自己添加，不如圆白菜加入也不错

3、鸡蛋摊成鸡蛋饼 可以摊成黄白两张，也可打匀摊一张，经过经验，一颗鸡蛋的话还是打匀摊比较好，如果分着的话建议分别加点温水，这样两张摊出来不会太少和太干

4、摊好的鸡蛋饼切条、泡发的木耳切碎即可

5、将各种配菜按自己平时炒菜习惯一起炒熟（八分熟即可） 炒配菜之前先将虾煎熟，虾头煎出油后丢掉，油留下炒配菜用（忘记拍图了），一定不要把虾煎老，老了肉硬口感差一点 此时要按自己口味添加各种调味料，和正常炒菜一样

6、剩饭盛进微波炉专用碗，将煎好的虾码在饭上面

7、下一步码上鸡蛋饼

8、将炒好的配菜倒入，炒菜出的汤可以倒入，因为隔夜剩饭有些硬，但是不要过多

9、我放两片安佳的干酪片，因为家里只有这个了，稍微懒了没有切碎 建议放马里苏碎芝士，味道👍而且拉丝

10、所有准备就绪，用锡纸盖好，进微波炉 用微波火力，叮6分钟（时间也可根据自己设定，但不要少于三分钟） 因为第一次做，所以盖住了

11、因为不是芝士，所以没拉丝，不过味道还是不错的