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黑芝麻卡通汤圆的做法

黑芝麻卡通汤圆

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作者: 满妈厨房
满妈厨房
元宵节~ 给宝宝做点不一样的卡通元宵。 这次做了四种造型,都是黑芝麻馅的,煮完效果还不错,除了面包超人掉了个眉毛,其他的完好无损。 满宝吃了两个,边吃还边说“我要咬它脸蛋了啊” 做一种造型,从准备到完成,大约需要1小时,如果怕麻烦,可以直接包彩色汤圆,不做造型。 喜欢满妈分享美食的伙伴 可以vx交流:manmakitchen

用料

黑芝麻卡通汤圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄色用南瓜制作,南瓜切块蒸熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打成南瓜泥。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入糯米粉中(糯米粉分6份,每份40克,制作6种颜色)边倒边搅拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉色用火龙果打汁(不要加水)制作。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿色加抹茶粉(颜色有些深,做出来不是很理想,伙伴们可以换成菜汁试试)。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棕色使用的可可粉,这是最香的一个了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红色用红曲粉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白色直接糯米粉加温水。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作黑芝麻馅 黑芝麻炒熟 黄油常温下融化

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用破壁机把黑芝麻+糖粉打成黑芝麻粉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的黑芝麻粉同黄油一起搅拌,做好的黑芝麻馅放入冰箱冷冻20分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的六种颜色面团,冷冻好的黑芝麻馅。(冷冻的状态下包,可以避免馅料漏出来)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成10克一份的面团,捏成面饼,包上馅料,压成饼状。下面垫上油纸。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做造型为了对称,现做成两个大小相同的小球,然后压扁(后面的其他造型方法相同,就不分别拍照了)

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按自己喜欢的造型制作,做好后尽快放入冰箱冷冻保存。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小猪的耳朵比较需要技术,用小镊子反复修改的,眼睛放个芝麻即可。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包超人

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

孙悟空,最麻烦的一个造型了,不过成品和自己预想的没差别,很满意。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用甜酒煮的汤圆,煮熟后造型还算保持的不错

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

孙悟空成品

黑芝麻卡通汤圆的小贴士

如果对包馅没有信心的朋友,可以只做面团的,揉面的时候加糖粉,做出来也会好吃。或者包一些干料,比如葡萄干,蓝莓干的。 面团要湿润,不要一捏就有裂缝,否则做出来的造型很快就裂开了。

菜谱创建时间:2018-03-02 09:34:23
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