香干切成条
小青椒切条,不吃辣的可以用大青椒,颜色丰富点增加食欲。 西红柿切片,也可以切碎,主要用来出汁
下油下青椒爆香,中火就可以,火太大容易糊
下西红柿,仍然中火
慢慢把西红柿炒出汁,如果西红柿太生汁就不容易出来,可以放一点点水煮一煮,番茄汁要多一点才好吃
西红柿全部软烂加入香干,加盐加酱油翻炒,让番茄汁均匀包裹每一条香干,接着炒两三分钟就可以了,
装盘,撒点葱花~ 不一样的豆干,不一样的爽口
菜汁拌饭,爽口开胃,小朋友最喜欢
喜欢酸甜口味的可以在煮番茄汁的时候加点白糖,就是酸甜口的番茄豆干啦 最后出锅前我喜欢先放一半葱花进去炒熟,菜会更香,装盘再扫撒点来装饰,色香味俱全