准备食材
碗中倒入面粉和适量的盐,倒入水分2-3次搅拌
先用筷子搅拌后用手搓匀
分剂子,搓成圆形(2cm左右)
盖上湿的厨房纸放置半个小时到一个小时醒面
处理相关食材,香菇泡水
切成丝状
白萝卜和胡萝卜切片块
五花肉片切小片
取一口煮锅,在锅中倒入麻油,炒至牛蒡、白萝卜、胡萝卜
接着放入五花肉和香菇继续翻炒
加入香菇水和又伊鲜鲜味酱油两勺
将一旁醒发好的面团取出,放掌心搓圆压扁,放入锅中
等扁扁的团子煮熟,浮起来即可放入味增
完成啦!