清炖牛肋排

牛肋骨用草料，香醋，黑胡椒，盐与料酒腌制，下锅煎至两面微熟。

葱姜蒜味增五香粉放入汤锅，水烧开后放牛肋骨，炖煮2小时左右，出锅前加入蔬菜即可。我没有白萝卜，所以放了西兰花，洋葱炖烂很体现鲜味。