浸泡后的糯米隔水蒸15分钟
在碗上铺一张保鲜膜,把各种备好的食材铺上,花生核桃要烤熟了,果干果脯用红酒泡泡
铺一层米饭,一层红豆馅,最上面再铺一层米饭,压压紧就完事儿了
取出来放进冰箱,如果做了好几份,可以用抽真空机封好冷冻
吃的时候,去掉保鲜膜,在蒸碗的缝隙里面再加点果仁,可以小火慢慢悠悠多蒸个1小时
杏花楼的馅是素油的,没有太多的油腻,下回一定自己炒个馅儿再比较一下,这已经比外卖半程品好吃了很多了