小美回锅肉

爆香：主锅倒入油、姜、胡萝卜，4分钟120度，反转0.5

插入🦋棒，倒入煮好切片的肉、酱油、自制辣椒酱、糖，3分钟120度。

最后十秒放入蒜苗，起锅。