切好材料。瘦肉切小块更易于咀嚼,用酱油,生粉腌制。
起锅,倒入油,油烧红,放入鸡蛋液翻炒。包菜加入翻炒。铲起来。倒入油,油烧红,放入瘦肉,炒1分钟左右,倒入鸡蛋包菜,倒入河粉,翻炒,加入酱油,盐,翻炒。最后起锅前加入葱。
好好享用吧。