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三合面薄饼
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作者：
何必刻意双鱼
用料
三合面薄饼的做法步骤
步骤 1
取一干净面盆，放入360g水，再放入9g酵母搅匀，再把450g面粉及50g玉米粉50g小米粉50g黄豆粉放入盆中，放入9g盐，最后倒入30g橄榄油，把所有材料揉成光滑面团，盖盖醒10分钟
步骤 2
把醒好的面团分成40g一个的小面团，压扁，盖上保鲜膜，醒10分钟
步骤 3
预热电饼铛，取一醒好的小面团，尽量杆薄(差不多8寸大)
步骤 4
把杆好的薄饼放入预热好的电饼铛里，盖好盖，一分钟左右(饼上出很名小汽泡)饼就熟了
步骤 5
全部烙完薄饼后，用保鲜袋装好，别让它失了水分，那样就不松软好吃了
步骤 6
准备几样适合卷饼的菜，卷起来吧
菜谱创建时间：2018-03-04 15:05:07
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