简单的食材备好
鸡蛋打入碗中,碰上了双黄蛋呦,加入1勺料酒打成蛋液。
炒锅烧热倒油,小火将豆腐放入锅中,然后用铲子将豆腐铲碎。
把搅好的蛋液倒进锅中
开中火快速翻炒
炒至鸡蛋呈现出小颗粒状,按照自己的口味加盐调味,将葱花放进去一起炒。
鸡蛋完全熟了就可以出锅了,简单又好吃的鸡刨豆腐就好了。
1、这道菜要想好吃,料酒不可缺,葱不能省,最好是小葱,家里没有,就用大葱的叶子了。