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金钱包
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作者：
星愿
用料
金钱包的做法步骤
步骤 1
除黄油和酵母外所有原料放进面包桶，开始揉面
步骤 2
揉至出厚膜时加入黄油和酵母
步骤 3
揉至出薄膜
步骤 4
开始第一次发酵
步骤 5
发到1.5—2倍大
步骤 6
取出面团排气，搓成长条
步骤 7
平均分成22份
步骤 8
用力搓实搓圆，摆入事先抹了黄油的烤盘
步骤 9
烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘）至原先的两倍大
步骤 10
放入预热好的烤箱中下层上火160度下火150度20分钟
步骤 11
上色均匀后出炉
步骤 12
趁热抹融化的黄油
步骤 13
脱模
步骤 14
冷却后即可享用
金钱包的小贴士
1.根据面粉吸水性调整液体量 2.根据各人口味调整糖量 3.模具事先抹黄油防粘 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 5.此方所用模具为9寸披萨盘
菜谱创建时间：2018-03-05 16:32:24
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