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孜然土豆烩豆腐
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作者：
尖尖实验室
用料
孜然土豆烩豆腐的做法步骤
步骤 1
葱段、姜丝、蒜片改刀切好
步骤 2
北豆腐切成大片
步骤 3
土豆洗净，去皮，切成厚片
步骤 4
青椒去蒂，切成小块。
步骤 5
红椒去蒂，切成小块
步骤 6
平底锅加入植物油烧至六成热，放入豆腐片
步骤 7
煎至两面色泽金黄，捞出；放在厨房纸上吸走多余油份
步骤 8
还是那个锅，在将土豆片放入煎至一下。
步骤 9
煎好，捞出沥干油
步骤 10
锅中留少许底油烧热，下入葱段、姜丝、蒜片炒香
步骤 11
然后青椒块、红椒块、土豆片、豆腐片翻炒片刻
步骤 12
加入生抽、白糖、少许清水烧至入味，根据个人口味加少许盐
步骤 13
最后用水淀粉勾芡，撒上孜然粒，翻炒均匀即可。
步骤 14
成品图
孜然土豆烩豆腐的小贴士
如果喜欢吃孜然味道的同学，可以在加入少许孜然粉~
菜谱创建时间：2018-03-05 19:07:02
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