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美厨娘| 鲍师傅红烧牛肉面
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作者：
CrystalMade
用料
美厨娘| 鲍师傅红烧牛肉面的做法步骤
步骤 1
准备干料
步骤 2
凉水下锅，加2片姜，2个葱段
步骤 3
凉水汆水洗净
步骤 4
炒香干料
步骤 5
加入酱汁（蚝油，生抽，老抽，料酒） 翻炒一分钟
步骤 6
加入足量的水，和白萝卜片（起到提鲜去腥的作用），注意如果你和我一样用的炒锅的话要多加莫过牛肉的水，因为会蒸发缺水。如果是用铸铁锅或是高压锅则加莫过牛肉刚刚好的水即可。然后开大火炖20分钟
步骤 7
加入胡萝卜块，中小火慢炖40分钟
步骤 8
摆盘享用啦！这次有点像捞面，汤汁有点少～希望你们也尝试一下啦
菜谱创建时间：2018-03-06 12:00:18
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