炸好的带鱼
调料放小碗里拌均
葱姜蒜,花椒八角炒香
倒入料汁煮沸,用料酒涮一下料汁的碗
下带鱼后倒入料酒。最后开水,大火煮沸,中小火炖一会儿
汤汁快收干时候尝一下汤,按自己喜好加盐或者不加也可以。最后收汤稍微留一点,拌米饭也好吃