将玉米面和高筋面粉,糖混合
揉成团发酵至两倍大
分成六个,压扁,继续发酵半小时左右,有点发起来就可以了
表面喷点水,盖上锡纸,中下层,上火185度 下火180度35分钟(海氏C40) 千石烤箱140度25分钟
面部软和
底部焦黄,香