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宝宝辅食:豆腐汤圆的做法

宝宝辅食:豆腐汤圆

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明天就是元宵了,是不是要吃点汤圆呀。 今年的汤圆来点好玩的,用内脂豆腐来和糯米粉做汤圆,口感弹滑,不会那么粘牙。 而且吃到后面还有一股浓郁的豆香。 最近用内脂豆腐做了几款食谱,感觉都很不错,接下来一一写给大家,哈哈。 适合宝宝年龄:36月以上,虽然加了很多内脂豆腐,但还是要小心观察。 难度:易 用具:刀、砧板、碗,筷子、小汤锅 小芽营养问答 什么是内酯豆腐? 内酯豆腐,用天然食品添加剂--“葡萄糖酸内酯”作为凝固剂,将豆浆进行超高温灭菌,并加入葡萄糖酸内酯后,再盒密封,密封后豆浆缓慢凝固,形成比传统豆腐更嫩滑和Q弹的豆腐。可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,且豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,清洁卫生。 “葡萄糖酸内酯”在人体中的作用和葡萄糖类似,是很安全的。当然,葡萄糖酸内酯本身不含钙。

用料

宝宝辅食:豆腐汤圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米粉放入盆中,加入内脂豆腐,用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成软硬适中的糯米团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用一样的方法,处理好绿色糯米团和粉色糯米团。 》把糯米粉、菠菜汁/火龙果汁、内脂豆腐混合搅拌,然后揉成糯米团即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小块粉色糯米团,用手搓成细条,然后用刀切成差不多大小的小剂子。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿色和白色的糯米团也一样操作。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手搓成小圆子,直接放在手掌心搓成小圆球,如果怕黏,可以撒点干粉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一锅水,烧开,倒入做好的豆腐汤圆,继续先大火煮开,煮的过程可以用勺子轻轻搅拌,可以防止汤圆粘底,见汤圆上浮就差不多了。 》煮的时候大家可以发挥创意,怎么煮都好吃。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后可以加入到任何你喜欢的甜品糖水中,像红豆、牛奶、芋头红薯糖水等等,在公众号中回复“甜品或糖水”会出来很多食谱。

宝宝辅食:豆腐汤圆的小贴士

Hi,你好! 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

菜谱创建时间:2018-03-07 00:01:54
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