韭菜鸡蛋素水饺

需要用到的食材大合照：面 粉条 鸡蛋 韭菜 葱 姜 蒜 花椒粉 姜粉 鸡精 大香粉 /十三香

面和好

粉条过水煮一下 断生后过冷水 和韭菜一样分别切成如图的小丁

鸡蛋打匀 加点水 加点盐

起锅 放入猪油

倒入鸡蛋 边倒边搅碎

炒好盛出备用

锅里再放点猪油

放入葱花 姜末 蒜末 炒香

下粉条丁 放大香粉 姜粉 花椒粉 鸡精 生抽炒香 也可以放点耗油

加鸡蛋炒匀

搅拌至不冒热气 为了一会好包

加入韭菜 香油搅拌

拌好后尝味道 可以根据自己的口味添加调料

擀皮 开包

开水煮出来 哈哈哈 美味

加一个醋蒜小料 完美