香煎土豆饼

准备好食材，该清洗的清洗。

土豆刨成细丝，（刨丝后不要清洗，不要泡水，跟炒土豆丝不一样），培根切成细丝，葱花切好

将三种食材混在一起，放入面粉，鸡蛋，调入盐，之前烹好的孜然花椒油顺方向拌匀。

鹅妈妈锅放油加热，放入拌好的土豆丝，用铲子整理成圆饼状。

鹅妈妈锅受热均匀，所以只需小火烤到两面金黄即可。

刚出锅的口感最佳，外面酥脆，里面软糯。