番茄想要好吃,一定要有蒜头!这是神搭配,【番茄炒蛋】也是这样!!! 这样腌制的鸡胸肉带有一点点咸、一点点辣、一点点甜,再加上现磨黑胡椒,非常好吃~
1块鸡胸肉洗净、擦干,在表面划几刀。
加入适量盐和现磨黑胡椒,少许辣椒粉,淋一点蜂蜜,抹匀并进保鲜袋里,入冰箱冷藏腌制过夜。
第二天在烤盘里铺上切块的番茄(其实用小番茄会更好看,不过我家木有了!),拍扁的蒜头,再撒适量盐和现磨黑胡椒。
摆上腌制好的鸡胸肉,我又在四周放了几个蒜头。
烤箱预热180°,中下层烤20分钟左右,这个温度和时间烤出来的肉最嫩!
配一杯我挚爱的“白桃乌龙”,美美的享用!