葱烧豆腐

把豆腐切成厚约一厘米的片

锅里放点油小火慢煎，煎到两面金黄就可以了

煎好就是这个样子哒！

葱切成葱段，然后切两刀成这个样子的葱丝，千万别切的很细了，要不一炒就变得特别特别小了

两瓣蒜拍一下

锅底留一点点油，油热以后把葱丝均匀的铺在锅底，小火哈！

然后在葱丝上面均匀的码上煎好的豆腐片，然后盖上锅盖焖

小火煎个两三分钟，一打开锅盖有浓烈的葱香味扑鼻就可以放酱油和糖了，如果打开盖子没有送香味葱香味就再盖上盖子等一会

放上四勺酱油，一勺糖，中火快速翻炒均匀，就可以啦！