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卡通芝士淋面蛋糕翠儿
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作者：
隔壁小王是宝宝
用料
卡通芝士淋面蛋糕翠儿的做法步骤
步骤 1
烤一个原味戚风胚
步骤 2
用剪刀修剪成翠儿的形状
步骤 3
中间夹水果和奶油
步骤 4
用奶油抹满整个胚，注意调整形状（用软刮）
步骤 5
软化芝士后加糖打至顺滑
步骤 6
牛奶小火加热至30-60度之间放入软化好的吉利丁片搅拌均匀
步骤 7
将牛奶过筛后倒入芝士糊中打至顺滑过滤
步骤 8
将淡奶油倒入继续打发至顺滑
步骤 9
来回过筛两次
步骤 10
用牙签沾取色素放入直到调整到自己需要的颜色
步骤 11
将芝士糊淋到蛋糕上（注意：芝士如太厚重要隔水加热，淋面要快不然容易结块，最好一次完成）
步骤 12
最后画上眼睛，嘴巴是巧克力
卡通芝士淋面蛋糕翠儿的小贴士
芝士淋面密封冷藏可保存一周，下次使用前隔水加热至顺滑即可
菜谱创建时间：2018-03-08 20:37:22
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