发海参

用水浸泡两天，中间换几次水。海参软了就可以。

剪刀纵向抛开，洗去泥沙，牙口。

放入锅中大火烧开后转小火煮30分钟。自然冷却后放入盒中加水。

放入冰箱冷藏一天。继续涨发。

肉质厚嫩，有嚼头。

Ｑ弹。

一次泡发好后可装入保鲜袋冷冻保存。

沾鲜酱油吃可以。