五花肉洗干净
切成1厘米厚的片,如果不好切,先放进冰箱冷冻室冷冻一会再切
我买的是现成的粉蒸肉调料
里面有两袋,左边的是调料包,右边的是粉料包
将调料包倒入切好的肉片中,加入色拉油80克,老抽10克拌匀,腌制2个小时
土豆切块备用
将粉料包放入已经腌制好的肉片中,加入80克水,搅拌均匀,将土豆铺在容器里,然后将肉码放整齐,上锅蒸制
我做了2碗,左边的是纯肉,右边的底下铺有土豆,水开后放入蒸锅,上气后蒸一个小时
蒸熟后倒扣在盘子里,这一盘是纯肉的
这一盘是有土豆的,根据自己的喜好添加吧,也可以把土豆换成红薯,也一样好吃哦